Eu amo!

Rio de Janeiro, minha cidade. Bahia, mora no coração. música popular brasileira. festa de casamento. brigadeiro de colher. escrever. ler. revistas de fofoca. África. cultura afro-brasileira. natureza. ganhar flores. florestas. elefantes. animais. avião. viajar. conhecer. descobrir. encontrar. ser. transformar. brincar. honestidade. verdade. humildade. gratidão. família. domingo com Faustão. novela das oito. amigos. dar presente. amor. paz. saúde. carinho. beijos e abraços. madrugada. céu negro. céu azul. chuva. tempo nublado. tarde embaixo do edredom. tempo frio. filme com pipoca. comédias românticas. coca-cola gelada. liberdade. praia. mar. areia. suco de melancia. doce com salgado. cheiro. ver. rir muito. chorar felicidade. andar. correr. dançar. sair da dieta. livros. teatro. cinema. internet. moda. chocolate. séries de tv. Dr. Hollywood. fast food. Nova York. Paris. decoração. casa. bebês. crianças. academia. branco. preto. azul. cores. pessoas estilosas. pessoas inteligentes. pessoas carinhosas. dou valor a tudo que a vida me dá. aprendi a aproveitar as pequenas e maravilhosas coisas da vida. não perco tempo, mas não tenho pressa em nada. toda arrumadinha, mas adoro uma bagunça. descobri que a única coisa certa desta vida, é estar preparada para os incertos desta vida. e que, ás vezes, o incerto é muito mais gostoso. viver.

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Mostrando postagens com marcador especial de natal. Mostrar todas as postagens
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Como Fazer: Mesa para Ceia de Natal!

terça-feira, 4 de janeiro de 2011
Eu sei, o Natal já passou... então porque ensinar a fazer a mesa agora? Bom, porque em 2010 não deu tempo (sorry!), mas pensa que a dica fica para o próximo Natal! Além disso, começa hoje a nova tag 'Como Fazer', o famoso do it yourself, com dicas e 'experiências' da carioca baiana aqui!
Como eu já havia comentado, as postagens se acumularam e vai ter muita coisa atrasadinha (até retrospectiva 2010... em 2011!). Eu, além de preparar os cupcakes que foram suuucesso aqui embaixo (thaaanks girls!), decidi decorar a mesa para a ceia: foi super corrido, mas eu ameeei o resultado - tanto que 'copiei' no Ano Novo, vai aparecer por aqui depois!
Primeiro, peguei uma toalha vermelha com tema natalino mesmo, comprada para o ano passado, mas não tinha nem saído da embalagem (notou que nas barras do lado ela tem 'flores' típicas dos arranjos de Natal? Adoro!)! Como eram apenas quatro lugares e não tinha taaantos enfeites de mesa, eu coloquei esse jogo americano verdinho, meio xadrez no bege... achei a combinação com a toalha vermelha a caaara da data! Os pratos e os talheres combinam, com tema de 'bambu' (adoro muuuito eles, escolha perfeita da mamis! Aliás, ela que escolheu todas as peças, eu só montei!). E, como não temos guardanapos de pano, eu 'criei' com o guardanapo de papel mesmo, ele é daqueles decorados, com tema natalino também! Agora entra a parte que eu mais amei: 'roubei' uns enfeites da árvore, as bolas mais decoradas e cheias de glitter, colocando para segurar o guardanapo! Sério gente, pode parecer bobo, mas eu achei tão, tããão lindo! Com certeza deu um up super diferente no look da mesa (a família achou super divertido!). Achei chic!Percebeu que a cordinha que segura a bola na árvore, foi o que prendeu o guardanapo? Super fácil e bacanérrimo né? É só enrolar o guardanapo, mesmo sendo de papel, ou dobrar em três partes, como eu fiz!Para completar, um par de taças para cada um e três velas (uma redondinha e duas longas) douradíssimas, aqui é tudo com muito brilho! Mas um brilho que eu considero discreto, o resultado fica chic e estiloso! Gostaram meninas? Nem preciso repetir que me apaixonei total né? Agora me empolguei e quero montar várias mesas diferentes!

A Carioca Baiana na cozinha: Cupcake de Brigadeiro!

domingo, 2 de janeiro de 2011
Bom, primeiro eu tenho que dizer que tem zilhões de postagens esperando vez aqui no computador, nessas festas de fim de ano eu acumulei foi foto e aos poucos eu vou liberando aqui, falô? Então, hoje eu trouxe a receitinha pecaaado que eu fiz no Natal! Sim, amigan, eu fiquei a véspera de Natal inteira suando na cozinha para preparar os Cupcakes de Brigadeiro que aprendi nesta postagem do Chata de Galocha! Como a receita parecia simples (realmente é!) e eu sempre quis aprender a fazer os famosos cupcakes em casa, escolhi essa data tradicionalmente calórica para modernizar e trocar a rabanada pelo cupcake - deu super certo, até emocionei!
Os bolinhos ficaram uma delícia, o único porém é que, indiscutivelmente, esta massa é beeem mais pesada do que uma massa de bolo normal, portanto cuidado: não se deixe enganar pela aparência cute cute que eles têm, porque o bichinho pesa que é uma loucura no estômago (mas vale a pena mesmo assim!). Fiquei tão orgulhosa de mim, gente! Conseguindo seguir uma receita todinha, deu certinho! Vambóra aprender? Vou explicar beeem lentamente, passo a passo, para não ter erro, é super fácil! Você vai precisar de:
Ingredientes para a massa:
♥ 8 colheres de sopa de manteiga sem sal.
♥ 150 gramas de açucar.
♥ 3 ovos.
♥ 170 gramas de chocolate meio amargo derretido.
♥ 300 gramas de farinha de trigo.
♥ 50 gramas de chocolate em pó.
♥ 1 colher de sobremesa de fermento em pó.
♥ 1 pitada de sal.
♥ 200 ml de leite.
♥ 1 colher de café de essência de baunilha.
Ingredientes para o recheio e cobertura:
♥ 2 latas de leite condensado.
♥ Chocolate em pó.
♥ 1 colher de sopa de manteiga.
♥ Confeitos diversos. Além disso, a gente vai precisar de, pelo menos, 20 forminhas de alumínio para cupcakes, com 20 forminhas de papel para cupcakes, daquelas que são para ir no forno mesmo! Tem em qualquer loja de confeitagem e é bem baratinho! Aí é só escolher os confeitos como você quiser, para enfeitar eles no final! Como era Natal, eu comprei forminhas vermelhas e granulado verde... e mais um montão de enfeites fofinhos, como corações e estrelinhas (não resisti!).
Aí a gente vai começar a massa: primeiro, coloque na batedeira a manteiga e o açucar, batendo bem, até ficar beeem cremoso (pode bater em velocidade alta!). Vai ficar assim:Aí, você acrescenta os ovos, um de cada vez, sem parar de bater. Não estranhe, porque ele vai ficar com aspecto de coalhada, mas é assim mesmo, não estragou não viu! Vai ficar assim:Agora vamos colocar o chocolate derretido (nessa hora, você se derrete junto, eu garanto... delícia!). Conforme for colocando o chocolate, continue batendo, mas já pode diminuir a velocidade da batedeira. Enquanto bate, vamos começar outros 2 recipientes à parte: em um, vamos misturar o leite e a baunilha: Em outro, vamos misturar os pós: farinha, sal, fermento e chocolate:
Aquela massa que a gente colocou o chocolate derretido, fica bem lisinha e brilhante. Depois, já fora da batedeira, vamos colocando, alternadamente, a farinha (o recipiente com os pós) e o leite (o recipiente com leite e baunilha). Então a gente faz assim: coloca farinha, mistura, coloca leite, mistura, coloca farinha, mistura, coloca leite, mistura... tudo misturando com a colher mesmo (trabalhando no braço mesmo viu!). Mas tem que mexer beeem delicadamente, porque a massa não pode pesar, ela tem que continuar bem lisinha e leve. Vai ficar assim no final:
Pronto, a massa dos seus cupcakes já está pronta! Agora, começa a parte mais gostosa, de colocar nas forminhas (nossa, sem noção, amei muito preencher as forminhas, me senti 'a' confeiteira!). Você vai espalhar as forminhas de alumínio em uma fôrma maior (também de alumínio). No meu caso, eu usei duas para dar as 20 forminhas e deixar um espacinho entre elas. Aí, colocamos as forminhas de papel, dentro das de alumínio. Agora é só colocar a massa nas forminhas, sempre deixando 1/3 de sobra, para os cupcakes crescerem! Desse jeito:E é só colocar no forno, que deve estar pré-aquecido (asse em forno médio!). Não abra o forno antes deles já estarem prontos, só quando estiverem crescidinhos! Olha que lindinhos, caí de amores neles bonitinhos assim: Agora, depois de você babar na aparência e no cheirinho maravilhoso deles, é que começa o trabaaalho mesmo: vá tirando eles das forminhas de alumínio e colocando na mesa, em um paninho de prato de preferência. Assim:
Agora a gente vai fazer o recheio, que é um brigadeiro normal, daqueles que a gente faz sempre (as latas de leite condensado, o chocolate em pó e uma colher de manteiga). Quando o brigadeiro estiver 'soltando' da panela, já está pronto! Aí a gente vai rechear os bolinhos: pega o bolinho, corta com a ponta da faca, em forma de cone, um 'buraquinho' no bolinho e guarde do lado a 'tampinha' que você tirou dele, assim ó:
Preenche esse espaço de brigadeiro, é pouquinho mesmo que dá para colocar:
Agora, você pega a 'tampinha' que ficou do lado e corta só a parte de cima para colocar de volta, para tampar o buraquinho mesmo, assim:
E você vai fazendo isso em todos eles, um por um, até rechear todo mundo:
Ai gente, fica lindo demaaais! Agora, com uma espátula (daquelas de confeitar bolo, ou uma colher rasa mesmo) a gente vai colocando brigadeiro como cobertura em todos eles, moldando na parte de cima, vai ficar assim:
Eba, ficou prontooo! Lindos, irresistíveis e gostosérrimos... fala sério, arrasou né? Então, agora você pega os confeitos que você escolher e se joga na criatividade, enfeitando os bonitinhos:
E arruma eles em um prato (ou mais) bem bonitinho para colocar na mesa! Nossa, foi uma delícia preparar esses cupcakes, amei muito! Fora que fica muito lindinho na hora de colocar na ceia né? Fica a dica para o próximo Natal ou Ano Novo, aniversário, festa, comemoração... Gostaram?

Feliz Natal!

sábado, 25 de dezembro de 2010
Que neste dia tão especial, com um significado tão bonito, vocês tenham tudo de mais maravilhoso que a vida possa trazer! Que seja uma data de muuuita saúde, paz, amor, união, celebração, família, alegria! Para mim, o Natal é a época mais linda do ano, quando podemos reunir as pessoas que amamos num clima delicioso de união e positividade!
Que a véspera de Natal de vocês tenha sido tão mágica quanto a minha! E que hoje a comemoração continue, no seu astral mais bonito! Que o menino Jesus nos traga o que precisamos e nossa casa se encha de esperança, fé e alegria! O Papai Noel... bem, esse eu tenho certeza que passou por aí de madrugada, né? Um Feliz Natal a cada pessoa que passa por aqui, porque todos, tooodos vocês são muito especiais! Beijos carinhosos!

Esmalte da Semana!: Especial de Natal!

quinta-feira, 23 de dezembro de 2010
Então é Natal, minha gente! E vocês não sabem o quanto eu planejei esse Esmalte da Semana de Natal! Desde que eu vi esse dourado poderoso, não consegui pensar em outros, queria esse! Explico: nessa onda dos esmaltes metálicos, prateados e dourados, eu procurei muito um douradinho que fosse a minha cara, mas nenhum... nenhum me agradou! Eu nem ía continuar procurando, mas encontrei o dourado mais perfeito, do jeitinho exato que eu queria, bem perua com muito brilho e carinha de chic, sabe? É o Ouro Light - Andarella, que é puuuro luxo! O que eu amei é que não puxa para o amarelão ovo, no reflexo puxa quase para um verde... sabe? Sem noção o que ele é 'ao vivo', people... é muuuita ryquezza! Mistura o cintilante com um glitter bem fininho e intenso! Para quem é mais discreta, esqueeece, a parada é brilhar brilhar brilhar! O que me deixou mais impressionada, foi a qualidade poderrr dele, com uma camada a cor já cobre perfeitamente e é uma delícia só de passar! Eu acabei passando 2 camadas, porque palitei uma unha (espeeerta!), mas não fez a menor diferença... ficou exatamente igual com uma camada! E, sim, fica aquele granuladinho em cima que eu adoooro, fico mexendo direto! Gente, posso dizer? Apaixonei! Sério sério, me sentindo a Lady Kate sabe? É tuuuudo meeeu! Achei a cor coringa para o Natal, super combina, né? Gostaram? Agora quero usar todo diiia gente... como faz?

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