A Carioca Baiana na Cozinha: Creme de Milho!

Estava com saudade das receitinhas?? Algumas pessoas me perguntaram porquê eu havia parado de postar receitas: não parei de cozinhar não, gente! Aliás, eu adoro experimentar receitas novas e diferentes e inventar na cozinha! Mas, quase sempre, acabo fazendo com pressa e não tiro foto, mas hoje tirei (só do resultado, mas já é um começo!)!
Experimentei uma receita beeem rápida e simples que aprendi mais cedo, vendo o Mais Você! Quem me conhece sabe que eu vivo pegando dicas lá para fazer em casa, adoro! E, dessa vez, foi mega fácil e super, suuuper gostoso! Um beeeijo, Ana Maria!

Na verdade, ela fez um pouco diferente! Na televisão, o creme de milho era para ser o recheio de um grande nugget, sabe? Confere a receita toda certinha aqui!
Mas, como eu não tinha tempo para fazer o empanado com o peito de frango, acabei fazendo o creme de milho separado, como acompanhamento de nugget normal (leia-se congelado da Sadia!), esperto né??

Ingredientes:
• ½ xícara chá de leite
• 1 lata de milho com a água
• 1 colher de sopa de manteiga
• ½ cebola picadinha (½ xícara de chá)
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• sal e salsinha picada a gosto

Eu dobrei todas as medidas, para fazer mais quantidade e todo mundo comer sem preocupação - praticidade é tudo! E o modo de fazer é muito rápido:
Primeiro, a gente coloca o milho (a latinha toda, sem tirar a água!) no liquidificador com a meia xícara de chá de leite! O negócio é bater beeem pouquinho, naquela função 'pulsar', umas duas ou três vezes, para ficar com pedaços de milho mesmo! Deixa isso aí, esperando!
Na panela, vamos derreter a colher de sopa de manteiga e refogar com a cebola picadinha, até ficar aquele douradinho cheiroso, sabe (nossa, amo esse cheiro!)? Quando dourar, é só colocar a colher de sopa de farinha de trigo e cozinhar mais um minutinho (no programa, a Ana Maria disse que a gente põe a farinha nesse momento, que é para não empelotar depois... genial!).
Agora é acrescentar o milho batido e deixar cozinhando até engrossar (mexendo sempre para não queimar!) um pouquinho. Tempere com sal, salsinha (e eu coloquei cebolinha também!) conforme o seu gosto e voilá, está pronto!
De-lí-cia, do tipo perdição da humanidade mesmo! Um ótimo acompanhamento para carnes e saladas (com frango fica tudo de bom!). Gostaram??